Fondée en 1796, la maison Mulot & Petitjean est une entreprise familiale qui perpétue la tradition du pain d'épices à Dijon depuis 10 générations. Depuis 2012, Mulot & Petitjean est labellisée ‘Entreprise du Patrimoine Vivant’ pour son histoire, ses capacités d’innovation, et son savoir-faire rare.